-記事の投稿日2026年01月20日-
◆【ふきのとう】ふき味噌
・画像の日時：2026年01月12日09：41分頃～
・説明：フキノトウに含まれる「ペタシン」という成分が抗ガン作用(ガンの増殖・転移を強く抑制する)があるとネットの情報で知った。食べるだけでは効果は期待できないとのことだが、ご飯のお供として取り入れてみた。今回は山形県と長野県の食品メーカーのものを試してみたのでブログに記録してみた。
【ふきのとう】ふきのとう味噌170グラム【有限会社みちのく特産】
ネットのECサイトには’ふきのとう味噌’の食品が数種類ラインナップされていた。みちのく特産のはスーパーの実店舗で購入した。
【ふきのとう】ふきのとう味噌170グラム【有限会社みちのく特産】
みちのく特産のふきのとう味噌は170グラム入りのパッケージで、他のフキ味噌製品と比べるとお得なサイズとなっていた。
【ふきのとう】ふきのとう味噌170グラム【有限会社みちのく特産】
ふきのとう(春先に顔を出す花のツボミ部分)が一番多く入っており、次にフキ(葉柄のこと)、その次は味噌という順番になっている。
【ふきのとう】ふきのとう味噌170グラム【有限会社みちのく特産】
健康に良さそうな見た目。もし、自分が子供だったら残してしまうイメージの食べ物だ。
【ふきのとう】ふきのとう味噌170グラム【有限会社みちのく特産】
ひと口食べて見ると・・・フキノトウのほろ苦さと味付けの甘さ旨みが広がる。つまり、とても食べやすかった。炊き立てご飯に乗せたら進んでしまいそうだ。
【ふきのとう】ふきのとう味噌170グラム【有限会社みちのく特産】
こういった感じで、健康に良いとされる食品を月替わりで試してみるのも面白いかも。いろんな食品をバランス良く取り入れて、より健康になりたい。
【ふきのとう】ふき味噌90グラム-戸谷初子提案-【株式会社小川の庄】
こちらは長野県産のふき味噌。私の行くスーパーでは販売していなかったので、yodobashiドットコムで購入してみた。
【ふきのとう】ふき味噌90グラム-戸谷初子提案-【株式会社小川の庄】
ふきのとう(春先に顔を出す花のツボミ部分)、味噌、菜種油の順番に入っている。小川の庄のふき味噌には砂糖類は最後の表示になっていた。ちなみにペタシンはフキノトウに多く含まれるのだそうな。
【ふきのとう】ふき味噌90グラム-戸谷初子提案-【株式会社小川の庄】
みちのく特産が100ｇあたり熱量：131kcalだったので、小川の庄のほうが高カロリーとなっている。
【ふきのとう】ふき味噌90グラム-戸谷初子提案-【株式会社小川の庄】
ふたを開けた状態。
【ふきのとう】ふき味噌90グラム-戸谷初子提案-【株式会社小川の庄】
【ふきのとう】ふき味噌90グラム-戸谷初子提案-【株式会社小川の庄】
メイン素材がフキノトウ部分なためか、細い繊維が目立って見えた。
【ふきのとう】ふき味噌90グラム-戸谷初子提案-【株式会社小川の庄】
こちらもご飯のお供としては最高にススム。みちのく特産と比べると甘さ控えめのビターな仕様となっている。だけど、苦みを強く感じることはなく、とても食べやすい。お酒のお供としても良いらしい。
【岩塚製菓】きなこ餅 桔梗信玄餅味【㈱桔梗屋監修】
あの桔梗屋の信玄餅の味わいを再現したパウダーのかかったおせんべい。期間限定販売なのだとか。今回はおすそ分けで３枚ほどいただきました。
【岩塚製菓】きなこ餅 桔梗信玄餅味【㈱桔梗屋監修】
贅沢に振りかかった桔梗信玄餅味パウダー。お味のほうは・・・特濃で美味いしい！無限に食べてしまいたくなってしまう。
【岩塚製菓】きなこ餅 桔梗信玄餅味【㈱桔梗屋監修】
桔梗屋のきなこ餅が大好きな身としては、この完成度の高さに頷くばかりだった。感謝。