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【式根島】手作り煮込みハンバーグ弁当＆たたき丸【ファミリーストアみやとら】

【式根島】手作り煮込みハンバーグ弁当＆たたき丸【ファミリーストアみやとら】 Super Miyatora, Shikinejima, Tokyo. Hamburger stew lunch box and Tataki Maru.

-記事の投稿日：2024年12月09日-

◆【式根島】手作り煮込みハンバーグ弁当＆たたき丸【ファミリーストアみやとら】
・画像の日時：2024年11月11日09：59分頃～
・場所：東京都新島村式根島２８３−２「ファミリーストアみやとら」
・説明：式根島にスキンダイビング(素潜り)の旅に出た。その帰路の船の中で食べるお昼ご飯の買い出しをした。お惣菜が豊富に揃う人気のお店「みやとら」さんだ。私は手作り煮込みハンバーグ弁当と名物「たたき丸」を購入した。
・ボリューム：お弁当のメインのおかずのハンバーグは肉厚かつジューシーだった。食べるまでイメージしていたコンビニや一般的なスーパーのそれとは明らかに違っていた。まさに期待以上の美味しさだった。手作り煮込みは本当だった。ご飯の量もハンバーグに負けないくらい、ギュッと詰めてあった。有難い。ぜひ、また食べたいと思った。
・敏腕経営：みやとらさんは、その経営手腕で記事にもなった。年商一億円以上を叩き出すという超やり手だ。
ツギノジダイ「470人の離島で過去最高売り上げ　みやとら3代目の変化を恐れぬ店舗改革」お時間ある方は是非。大変興味深い記事だった。若い方や地方へ移住したい方などに夢を与えると思ったりもした。伊豆諸島へはオフシーズンにキャンペーンなどを利用すれば格安で旅ができる。是非とも一度、離島へと足を運んでみることをオススメする。

【式根島】手作り煮込みハンバーグ弁当＆たたき丸【ファミリーストアみやとら】
Super Miyatora, Shikinejima, Tokyo. Hamburger stew lunch box and Tataki Maru.
みやとらさんの外観を撮影していたら、なんと、民宿きろくの女将さんとばったり出会った。私も思わず笑みがこぼれてしまう。船の時間があるので、ゆっくりはできなかったが、しばらく立ち話してしまった。

【式根島】手作り煮込みハンバーグ弁当＆たたき丸【ファミリーストアみやとら】
Super Miyatora, Shikinejima, Tokyo. Hamburger stew lunch box and Tataki Maru.
みやとらさんの入り口を入ってすぐのお弁当コーナー。遅めの時間帯に行くと売り切れていることが多い。早めの購入がおすすめだ。私が外で出会う前に、旅のプランを組み立ててくれたd3_plus師匠、山P、Yoshimotoさん達が先に民宿きろくの女将さんと店内で挨拶をされていたのだった。

【式根島】手作り煮込みハンバーグ弁当＆たたき丸【ファミリーストアみやとら】
Super Miyatora, Shikinejima, Tokyo. Hamburger stew lunch box and Tataki Maru.
お店の看板商品「島のり弁」。師匠のd3_plus氏と私が2018年に式根島を訪問した時も、このお弁当を購入した。自家製のたたき揚げはもちろん、明日葉の天ぷらが印象的な地場spescialなお弁当だ。その他も目移りするほどの食べ物たち。最高だ。

【式根島】手作り煮込みハンバーグ弁当＆たたき丸【ファミリーストアみやとら】
Super Miyatora, Shikinejima, Tokyo. Hamburger stew lunch box and Tataki Maru.
若鳥三色丼ミニもとても気になった。どれにしようか本当に迷う。しかし、船の時刻があるのでゆっくりもしていられない。
　ところで、スーパーのお弁当はその会社の方針により味が全然違う気がする。ある時、あまり購入しないスーパーのお弁当が美味しいと聞いたことがあり、実際に食べたら美味しかった。以前、そちらで購入した時はそんなでもなかったのに、何があったのだろうか。事情通に聞いた話では、お惣菜コーナーの担当者が中国人スタッフ(女性)に変わり、レシピがガチ中華のような本格的なものになったのが売り上げ↑UPの要因だったのだとか・・・ということは、各家庭で持っている激旨レシピをスーパーのお惣菜コーナーに反映させれば、うまくいけば売り上げを伸ばせるということに。映画「県庁の星」のような物語が実際にあるとは世の中面白いと思った。
　ちなみに私の知り合いもお子さんの習い事で出会った韓国人の方に豚キムチの作り方を教わったら、もう食卓ではおかわりコールが凄かったのだとか。やはり、各家庭の黄金レシピは価値があると見た。

【式根島】手作り煮込みハンバーグ弁当＆たたき丸【ファミリーストアみやとら】
Super Miyatora, Shikinejima, Tokyo. Hamburger stew lunch box and Tataki Maru.
みやとらに来たら絶対に食べたい鉄板のホットスナック「たたき丸」。私はハムチーズが一番好きだ。メガサイズが欲しくなる。

【式根島】手作り煮込みハンバーグ弁当＆たたき丸【ファミリーストアみやとら】
Super Miyatora, Shikinejima, Tokyo. Hamburger stew lunch box and Tataki Maru.
さるびあ丸の船内で、ちょうどお昼過ぎに食べはじめた。デッキにあるテーブルに陣取り大海原を眺めながら食べるお弁当。ちょっと贅沢過ぎる。旨さがマシマシになるような気がした。

【式根島】手作り煮込みハンバーグ弁当＆たたき丸【ファミリーストアみやとら】
Super Miyatora, Shikinejima, Tokyo. Hamburger stew lunch box and Tataki Maru.
フタをとってみる。大ぶりなハンバーグが輝きを放っていた。大人の男性が食べても丁度良いくらいのボリュームだった。感謝。

利島。さるびあ丸の船上より。
Shikiri Island, Tokyo. From the Sarubia Maru.
食べ終わって少し経った頃に利島に寄港。遠くから見ても特徴的な形をした山を間近に眺める。利島はドルフィンスイムをしに訪問したことがあった。2015年10月12日のことだった。イルカマリンクラブ利島さんにお世話になった。しかし、海況は荒れ気味で、イルカには出会えなかった苦い思い出がある。いつかイルカと一緒に泳ぎたい。それにしても、もう9年前の出来事かあ（遠い目）。

利島。さるびあ丸の船上より。
Shikiri Island, Tokyo. From the Sarubia Maru.
ようこそ利島へ。の鮮やかペイントが美しい。

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【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023②

【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023年②Evening meal, Guest House Kiroku,Shikinejima, Tokyo,Japan

-記事の投稿日：2024年10月24日-

◆【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023②
・画像の日時：2023年11月03日18：08分頃～
・場所：東京都新島村式根島７９「民宿 きろく」
・説明：式根島でお世話になった民宿で提供された晩ごはんを記録してみた。
・内容：カツオと季節の魚のお刺身、タカベの塩焼き、手作りから揚げ、練り物のお料理、刺身ブツ切りの山芋がけ、冷麺、豚肉のゴマソースがけ、お漬物、ライス、自分たちで持ち寄ったお酒類。
・ご飯おかわりし放題：大きな炊飯器の中のご飯はセルフでおかわりし放題だ。最高。
・民宿 きろく：以前、お世話になったことがあるきろくさんは、ご飯がとても美味しいことで有名だ。そして、女将さんは島の観光事情や海況のことにとても詳しい。さらに女将さん自身も漁に出られるとのこと。島の女性は逞しい。

【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023年②Evening meal, Guest House Kiroku,Shikinejima, Tokyo,Japan
いよいよ夕食の時間だ。一人当たり9つもの器が並ぶ。一日アクティブに動き回った心とカラダに最高のごちそう達だ。

【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023年②Evening meal,Guest House Kiroku,Shikinejima, Tokyo,Japan
分厚い切り身のお刺身。食べ応えと旨味が比例している。この一皿だけでもご飯をおかわりできてしまう。さらに、式根島で購入した地場の焼酎と一緒に味わう。

【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023年②Evening meal,Guest House Kiroku,Shikinejima, Tokyo,Japan
脂の乗ったタカベ。今回、提供していただいたタカベは身がたっぷりとついていて、とても大きなサイズのものだった。味も美味。こんなに良いタカベは漁師宿でしか味わえないのではないかと思ってしまう。

【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023年②Evening meal,Guest House Kiroku,Shikinejima, Tokyo,Japan
手作りから揚げ。サッパリ系で飽きがこないように配慮してくれているのか、三角食べをしても良いように配慮してくれているのか、とにかく旨い。手作りの心のこもった柔らかいから揚げだった。こちらも無限に食べることができる。

【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023年②Evening meal,Guest House Kiroku,Shikinejima, Tokyo,Japan
練り物のお料理。以前は練り物も油揚げも苦手だった。しかし、大人になって食べる機会が増えると、気づいたら自ら進んでオーダーしていたり、食材として購入するに至っていた。今では大好きな食べ物のひとつになっている。お魚のすり身を調理したものがマズイはずはないのだ。甘みと旨味を昇華させたお料理だ。

【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023年②Evening meal,Guest House Kiroku,Shikinejima, Tokyo,Japan
お刺身の山芋がけ。女将さんは飲んべえなのだろうか。こんなにアルコールが進みそうな品を熟知しているなんて中々だと思う。私は普段は居酒屋や飲み屋さんなどとは縁遠い存在だが、こういった単品料理が提供されていることくらいは知っている。食べる速度が加速してゆく。

【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023年②Evening meal, Guest House Kiroku,Shikinejima, Tokyo,Japan
冷麺。なんと呼んだらよいかわからないので、冷麺とした。今晩の汁物だ。アクティブに動き回ったカラダにはこちらはドリンクのように飲み込まれてしまった。

【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023年②Evening meal,Guest House Kiroku,Shikinejima, Tokyo,Japan
豚肉のゴマソースがけ。ゴマドレッシングと豚肉の組み合わせもFOREVERな存在だ。レシピを考えついた人は天才だ。私なら炒めたり煮たあとはシンプルに塩をかけて食べてしまいそうだが、色々な味に挑戦して、美味しい料理へと昇華していくチャレンジ精神に祝杯をあげたい思いだ。

【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023年②Evening meal,Guest House Kiroku,Shikinejima, Tokyo,Japan
お漬物。三角食べに必須の名わき役。飲みのお供としても秀逸で欠かせない存在。塩分注意報が出そうだが、たくさん汗をかけば問題ないｗ

【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023年②Evening meal, Guest House Kiroku,Shikinejima, Tokyo,Japan
持ち寄っていただいたお酒類。貴醸酒(きじょうしゅ)の満寿泉(ますいずみ)。美食の県である富山県のお酒。デザート酒として開発された甘いお酒。非常に美味だった。

【式根島】小の口公園【民宿きろく】2023年②Konokuchi Park,Shikinejima, Tokyo,Japan
翌朝、私は体調不良になってしまい、せっかくの朝食を抜きにした。皆さまに迷惑をかけないよう散歩をして体調を整えた。きろくさんからほど近い小の口公園へと向かった。

【式根島】小の口公園【民宿きろく】2023年②Konokuchi Park,Shikinejima, Tokyo,Japan
この対面通行の曲がった坂道が式根島らしい雰囲気だ。自転車で漕いでぐるぐると回る思いでが蘇る。

【式根島】小の口公園【民宿きろく】2023年②Konokuchi Park,Shikinejima, Tokyo,Japan
小の口公園は日の出スポットとして有名だ。太平洋上に昇る美しい朝日を見ることが出来る。新島と新島の隣にある早島(はんしま)、青い海、太陽と空、島の湿っている澄んだ空気、鳥のさえずり、波の音、海風、木々の擦れる音、など五感で今を感じることができる。

【式根島】小の口公園【民宿きろく】2023年②Konokuchi Park,Shikinejima, Tokyo,Japan
もう11月だというのに美しく咲き誇るハイビスカス。

【式根島】小の口公園【民宿きろく】2023年②Konokuchi Park,Shikinejima, Tokyo,Japan
今が旬といわんばかりの瑞々しさに心がうたれる。

【式根島】小の口公園【民宿きろく】2023年②Konokuchi Park,Shikinejima, Tokyo,Japan
クジラのオブジェ？遊具？が置いてある。映えするスポットのひとつだ。

【式根島】小の口公園【民宿きろく】2023年②Konokuchi Park,Shikinejima, Tokyo,Japan
しっかりとした造りなので大人でも上に乗ることができる。ちなみにツアーのメンバーで記念写真を撮影した。

【式根島】小の口公園【民宿きろく】2023年②Konokuchi Park,Shikinejima, Tokyo,Japan
歯クジラを模して造られたのだが、まるで笑っているようだ。口角もあがっているしキュートだ。

【式根島】小の口公園【民宿きろく】2023年②Konokuchi Park,Shikinejima, Tokyo,Japan
師匠は、いつだったか、この歯の間からの日の出シーンを撮影していた。

【式根島】小の口公園【民宿きろく】2023年②Konokuchi Park,Shikinejima, Tokyo,Japan
つぶらな瞳がチャームポイント。しかし、どうやら白内障の治療を早めに受けたほうが良さそうだ。

【式根島】小の口公園【民宿きろく】2023年②Konokuchi Park,Shikinejima, Tokyo,Japan
笑ながら飛ぶポーズ。ではなく、歯クジラとしての出で立ち。大きさのあるオブジェなので迫力がある。

フジイレンタカーさんでお借りしているTOYOTA NOAH。スキンダイビング(素潜り)の支度をしている場面。シートを濡らしたりしないように、レジャーシートだったり、車専用の防水シートを敷いてから乗車するように気を付けた。

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