カテゴリー: Meals:食事

-記事の投稿日：2024年12月09日-

◆【式根島】手作り煮込みハンバーグ弁当＆たたき丸【ファミリーストアみやとら】
・画像の日時：2024年11月11日09：59分頃～
・場所：東京都新島村式根島２８３−２「ファミリーストアみやとら」
・説明：式根島にスキンダイビング(素潜り)の旅に出た。その帰路の船の中で食べるお昼ご飯の買い出しをした。お惣菜が豊富に揃う人気のお店「みやとら」さんだ。私は手作り煮込みハンバーグ弁当と名物「たたき丸」を購入した。
・ボリューム：お弁当のメインのおかずのハンバーグは肉厚かつジューシーだった。食べるまでイメージしていたコンビニや一般的なスーパーのそれとは明らかに違っていた。まさに期待以上の美味しさだった。手作り煮込みは本当だった。ご飯の量もハンバーグに負けないくらい、ギュッと詰めてあった。有難い。ぜひ、また食べたいと思った。
・敏腕経営：みやとらさんは、その経営手腕で記事にもなった。年商一億円以上を叩き出すという超やり手だ。
ツギノジダイ「470人の離島で過去最高売り上げ　みやとら3代目の変化を恐れぬ店舗改革」お時間ある方は是非。大変興味深い記事だった。若い方や地方へ移住したい方などに夢を与えると思ったりもした。伊豆諸島へはオフシーズンにキャンペーンなどを利用すれば格安で旅ができる。是非とも一度、離島へと足を運んでみることをオススメする。

【式根島】手作り煮込みハンバーグ弁当＆たたき丸【ファミリーストアみやとら】
Super Miyatora, Shikinejima, Tokyo. Hamburger stew lunch box and Tataki Maru.
みやとらさんの外観を撮影していたら、なんと、民宿きろくの女将さんとばったり出会った。私も思わず笑みがこぼれてしまう。船の時間があるので、ゆっくりはできなかったが、しばらく立ち話してしまった。

【式根島】手作り煮込みハンバーグ弁当＆たたき丸【ファミリーストアみやとら】
Super Miyatora, Shikinejima, Tokyo. Hamburger stew lunch box and Tataki Maru.
みやとらさんの入り口を入ってすぐのお弁当コーナー。遅めの時間帯に行くと売り切れていることが多い。早めの購入がおすすめだ。私が外で出会う前に、旅のプランを組み立ててくれたd3_plus師匠、山P、Yoshimotoさん達が先に民宿きろくの女将さんと店内で挨拶をされていたのだった。

【式根島】手作り煮込みハンバーグ弁当＆たたき丸【ファミリーストアみやとら】
Super Miyatora, Shikinejima, Tokyo. Hamburger stew lunch box and Tataki Maru.
お店の看板商品「島のり弁」。師匠のd3_plus氏と私が2018年に式根島を訪問した時も、このお弁当を購入した。自家製のたたき揚げはもちろん、明日葉の天ぷらが印象的な地場spescialなお弁当だ。その他も目移りするほどの食べ物たち。最高だ。

【式根島】手作り煮込みハンバーグ弁当＆たたき丸【ファミリーストアみやとら】
Super Miyatora, Shikinejima, Tokyo. Hamburger stew lunch box and Tataki Maru.
若鳥三色丼ミニもとても気になった。どれにしようか本当に迷う。しかし、船の時刻があるのでゆっくりもしていられない。
　ところで、スーパーのお弁当はその会社の方針により味が全然違う気がする。ある時、あまり購入しないスーパーのお弁当が美味しいと聞いたことがあり、実際に食べたら美味しかった。以前、そちらで購入した時はそんなでもなかったのに、何があったのだろうか。事情通に聞いた話では、お惣菜コーナーの担当者が中国人スタッフ(女性)に変わり、レシピがガチ中華のような本格的なものになったのが売り上げ↑UPの要因だったのだとか・・・ということは、各家庭で持っている激旨レシピをスーパーのお惣菜コーナーに反映させれば、うまくいけば売り上げを伸ばせるということに。映画「県庁の星」のような物語が実際にあるとは世の中面白いと思った。
　ちなみに私の知り合いもお子さんの習い事で出会った韓国人の方に豚キムチの作り方を教わったら、もう食卓ではおかわりコールが凄かったのだとか。やはり、各家庭の黄金レシピは価値があると見た。

【式根島】手作り煮込みハンバーグ弁当＆たたき丸【ファミリーストアみやとら】
Super Miyatora, Shikinejima, Tokyo. Hamburger stew lunch box and Tataki Maru.
みやとらに来たら絶対に食べたい鉄板のホットスナック「たたき丸」。私はハムチーズが一番好きだ。メガサイズが欲しくなる。

【式根島】手作り煮込みハンバーグ弁当＆たたき丸【ファミリーストアみやとら】
Super Miyatora, Shikinejima, Tokyo. Hamburger stew lunch box and Tataki Maru.
さるびあ丸の船内で、ちょうどお昼過ぎに食べはじめた。デッキにあるテーブルに陣取り大海原を眺めながら食べるお弁当。ちょっと贅沢過ぎる。旨さがマシマシになるような気がした。

【式根島】手作り煮込みハンバーグ弁当＆たたき丸【ファミリーストアみやとら】
Super Miyatora, Shikinejima, Tokyo. Hamburger stew lunch box and Tataki Maru.
フタをとってみる。大ぶりなハンバーグが輝きを放っていた。大人の男性が食べても丁度良いくらいのボリュームだった。感謝。

利島。さるびあ丸の船上より。
Shikiri Island, Tokyo. From the Sarubia Maru.
食べ終わって少し経った頃に利島に寄港。遠くから見ても特徴的な形をした山を間近に眺める。利島はドルフィンスイムをしに訪問したことがあった。2015年10月12日のことだった。イルカマリンクラブ利島さんにお世話になった。しかし、海況は荒れ気味で、イルカには出会えなかった苦い思い出がある。いつかイルカと一緒に泳ぎたい。それにしても、もう9年前の出来事かあ（遠い目）。

利島。さるびあ丸の船上より。
Shikiri Island, Tokyo. From the Sarubia Maru.
ようこそ利島へ。の鮮やかペイントが美しい。

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