-記事の投稿日2026年03月16日-
◆【南伊豆】ジビエBBQ
・画像の日時：2026年02月14日18：50分頃～
・場所：静岡県賀茂郡南伊豆中木
・説明：伊豆半島1泊２日のゆる旅をしてきた。なんと今回の目的地はヒリゾ浜の玄関口である中木。シーズンオフである2月に宿泊するのははじめてなので、道中などをブログに記録してみた。
【南伊豆】ジビエBBQ【イノシシ肉】
こちらは南伊豆で狩猟されたイノシシ肉。中木で宿泊した時や、かつてランチ営業されていたいずネコ食堂さんなどでイノシシ肉は食べたことがあったが、生肉を目の前で見て、しかもバーベキューをするのは人生初の体験だった。
【南伊豆】ジビエBBQ【イノシシ肉】
脂身がしっかりとついている。しかし、食すと脂がしつこくなくて、むしろさっぱりとしているように感じた。お腹が空いていたからであろうか。
【南伊豆】ジビエBBQ【イノシシ肉】
新鮮なお肉たち。ヴィーガンの人ごめんさい。
【南伊豆】ジビエBBQ【イノシシ肉】
主が自ら焼いてくれた。感謝。
桜のライトアップを観光してからの夕食だったので、開始時刻19時からと遅くなってしまった。
【南伊豆】ジビエBBQ【イノシシ肉】
炭火の火力でしっかりと火を通して焼いてくれた。
【南伊豆】ジビエBBQ【イノシシ肉】
玉ねぎのように見えるのは脂身。美味しい。久しぶりのアルコールのペースが速くなってしまう。脂身は意外にもさっぱりとしており、胃もたれもしなかった。そのため無限に食べられてしまう。
【南伊豆】鹿肉のロースト
あっさりとした味の中に感じる旨味。きめ細かい肉質なので、少しずつ食べて味わった。
【南伊豆】無限たこ焼き
たこ焼きプレートを持ってきてくれた方がいた。一年分は食べさせていただいた。感謝。
【南伊豆】ジビエBBQ【バースデーケーキ】
２人の方が誕生日だったのでお祝いのケーキも登場したのだった。「バースデーソングを歌う→ろうそく消し→拍手!!」までがセットで盛り上がりました。
【南伊豆】ジビエBBQ
日本酒にとても詳しい方がいて、貴重な何本かを飲ませていただいた。どれも最高に美味しい。
【南伊豆】ジビエBBQ【日本酒 産土 香子 四農醸(うぶすな かばしこ よんのうじょう)】
・『四農醸』とは、①菊池川流域産米、②生酛(江戸時代から続く伝統的な日本酒の醸造法)、③無農薬、④無肥料のこと。
・『香子』とは、江戸時代に高級米として栽培されていた古代米品種のこと。桃のような甘い香りが特徴なのだそうな。蔵元の花の香酒造株式会社が現代へと復活させたスペシャル米。
料理が美味しくてハイペースで飲んでしまい、お酒の記録がこの一本だけになってしまった。どの日本酒も個性的でそれぞれに輝きを放っていたが、特に一本一万円もする日本酒が印象的だった。しかしながら画像に残せていなかった・・・。
【南伊豆】弓ヶ浜
【南伊豆】弓ヶ浜