【セブンイレブン】醤油香る炙り焼鯖寿司

-記事の投稿日2024年4月14日-

◆セブンイレブンの醤油香る炙り焼鯖寿司(しょうゆかおるあぶりやきさばずし)
・画像の日時:2024年4月1日14:47分頃~
・状態:醤油香る炙り焼鯖寿司を食す直前
・感想:予想外に旨かった!期待以上でした
・購入の理由:最近は節約と健康を兼ねてランチは自炊することが多いですが、たまの贅沢ということでセブンイレブンへ。私の定番のアイスコーヒーLサイズ、ミックスサンド、シーチキンのおにぎりを購入しようと思ったが…….なんとぉぉぉ、売り切れ。→→→仕方なく、照り焼きチキンとたまごサンドイッチ&醤油香る炙り焼鯖寿司にしたのでした。
 こういった理由で期待値が低かったぶん、味の広がり、サバの旨さに「う・ま・い・ぞ・お・ぉぉぉ」と心の中で雄たけびをあげたのでした。まる。

I found a new product at 7-Eleven in Japan.
It’s mackerel sushi.
I usually buy sandwiches and tuna onigiri, but this time they were out of them.
I tried the mackerel sushi and it is delicious!
It was also grilled and flavored, which made it tantalizingly good.
It was a day that deepened my understanding of the high level of rice served at convenience stores.



◆撮影機材
・NikonZ6
・自然光/ストロボ使用せず

セブンイレブン
醤油香る炙り焼鯖寿司(しょうゆかおるあぶりやきさばずし)
炙った薫り高いサバの身を食すと旨味が爆発した
ゆっくり噛んで、とても美味しくいただきました。もぐもぐ。

みなさんは最後の晩餐といったら何を思い浮かべますか??
私は・・・
炊きたてごはん
炊きたてご飯に塩をかけて食べる
炊きたてご飯の卵かけご飯
炊きたてご飯のバター醤油ご飯
炊きたてご飯の味噌バター醤油ご飯
セブンイレブンのミックスサンド&たっぷり卵のサンドイッチ
本マグロの中トロ&大トロ
中木のかっちゃんさんに食べさせてもらったアカゼ&生サバ
梅雨時のイワシのお刺身
なぎさ先輩に作ってもらったチンチョン
自分の母親が作ってくれたギョウザ&豚の角煮
カニクリームコロッケ
むかしどこかで食べた中華料理屋のカニチャーハン
むかしどこかで食べたさびれた食堂の薄いお肉のカツ丼
大坂の三角公園そばの甲賀流たこやき
沖縄で食べたラフテー
どこかの居酒屋で食べた馬刺し&生レバー
こだわり系焼き鳥店で食べられる新鮮な肉を使用した旨い焼き鳥&つくね
ガチ中華風の豚バラご飯
貴生&一力の豚骨ラーメン
母親の実家で行商に来る移動式スーパーで売っているウナギのかば焼き(これが人生イチの絶品なのです!!!、本気!!!)
雲丹スパゲッティ(昔、目白の踏切近くにあったパスタの名店ナポリ?のパスタ限定)
銚子メロン
船橋の梨
国産の完熟パイナップル
セブンイレブンのアイスコーヒー
コージーコーナーのイチゴのショートケーキ
うまい棒チーズ味
湖池屋のポテトチップスのりしお
・・・・・一気に言われるとなー….いろいろあり過ぎて思い出せないが少なくともこれ位….かな笑。晩餐やってくれるなら絶対用意してもらう<真顔

Blue John.blog

【生本マグロ】大島沖で漁獲

-記事の投稿日2024年4月8日-

◆大島沖で漁獲された生本マグロ(クロマグロ)
・画像の日時:2024年3月16日21:31分頃~
・状態:家庭の包丁で切り身にされた冷凍されていない生の本マグロ☆赤身~中トロ
・感想:生本マグロは香りがするというが本当だった、旨い!
しかし私の所有する切れない包丁なうえ、切り方もなっていないので、もっと薄く切られていたら香りの広がりが違ったであろうに…..もったいないことをしたと思った…..Mottainai!!!
・入手方法:ご自分で船を所有されている方からおすそ分けしていただきました。なんでも大間のマグロの漁師も一緒に乗船して釣りあげたのだとか!?血抜きなんかもカンペキなのでは!
冬の脂の乗ったクロマグロが大島沖にいるなんて存じ上げなかったです。

This is tuna.
Bluefin tuna caught in the waters around Oshima, Tokyo, Japan.
It was landed by fishing!
This is a fresh tuna that has been brought to us “raw” without being frozen.
In other words, it will be on your table within at least two days of being fished.
Fresh “raw” tuna is considered to have a wonderful aroma and flavor.
It is a taste you will never forget once you have tasted it!
It is truly delicious.
The lean part is also delicious, but I especially like the “chutoro” part.
First, pour salt on it and savor the flavor of the ingredient.
Then, soy sauce. You can also garnish it with fresh grated ginger and garlic. And of course, wasabi. Hmmm… …. It’s the best.

◆機材など
・NikonZ6
・外部ストロボ:Nissin i60A(天井バウンス)
・現像ソフト:NikonNX-Studio
(ニッシン製ストロボは品質も良く、コンパクトで大光量、電池の持ちも良好です☆さらにアフターメンテナンス体制もしっかりとしていて、ユーザー思いのメーカーさんです。講習会なども随時開催されているようです)

I own a Nissin external strobe made in Japan. It is compact but has a large light output and good battery life. Of course, it is also well made and reliable. They are also very responsive to maintenance, and the maintenance fee is reasonable. Nissin is a well-known Japanese strobe manufacturer with a solid maintenance system and other after-sales services.
…By the way, they are not a brake manufacturer(Nissin). They have the same name, though.

大島沖で釣られた本マグロ(クロマグロ)
冷凍せず「生」のフレッシュな状態でおすそ分けしていただいた、感謝!!!
釣りあげたあと、陸に上がったら行きつけのスーパーの鮮魚コーナーで捌いてもらったそうです

2024年4月8日現在、合計3回おすそ分けいただきました
豪快にマグロ釣りをするのがマイブームなのでしょうね、きっと!!!
私は釣りはしませんが、マグロみたいな大物を釣り上げたら最高宣言でちゃいますよね(^^)

こんな感じでビニール袋に入ってくださいます☆
中身に絶品な身が入っているとは到底思えない笑笑
そんなところも豪快です

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