【式根島】朝ごはん【民宿きろく】2023年①

【式根島】朝ごはん【民宿きろく】2023年①Breakfast, Guest House Kiroku,Shikinejima, Tokyo,Japan

◆【式根島】朝ごはん【民宿きろく】2023年①
画像の日時:2023年11月03日07:21分頃~
場所:東京都新島村式根島79「民宿 きろく」
説明:式根島でお世話になった民宿で提供された朝ごはんを記録してみた。
内容:焼き鯖、ハムエッグ、生野菜、イカバタ、マグロの角煮、お漬物、お味噌汁、マルイ印の味付けのり、炊き立てご飯。朝から軽く10品目以上も採ることができる。味も最高に美味しかった。特に印象的だったのは「イカバタ」。絶品なり。
ご飯おかわりし放題:大きな炊飯器の中のご飯はセルフでおかわりし放題だ。最高。
コーヒー:コーヒーや緑茶、紅茶などのティーバッグが置いてあり、セルフで入れられるように用意しておいてくれている。とてもありがたい。
民宿 きろく:以前、お世話になったことがあるきろくさんは、ご飯がとても美味しいことで有名だ。女将さんは島の観光事情や海況のことに詳しくて頼りがいのある存在。また、女将さん自身も漁に出られるとのことだ。島の女性は逞しい。

【式根島】朝ごはん【民宿きろく】2023年①Breakfast, Guest House Kiroku,Shikinejima, Tokyo,Japan

【式根島】朝ごはん【民宿きろく】2023年①Breakfast, Guest House Kiroku,Shikinejima, Tokyo,Japan
脂の乗ったジューシーな鯖。焼き加減が最高なり。パサパサではなく、噛むと柔らかい。どうやって焼くのだろうか。さすが漁師さんの作る魚料理だ。ご飯が無限にお替りできてしまう。

【式根島】朝ごはん【民宿きろく】2023年①Breakfast, Guest House Kiroku,Shikinejima, Tokyo,Japan
朝ごはんの永遠の4番、ハムエッグorベーコンエッグ。美味しい。この一皿があるだけで朝が光に包まれた時間に一変する。塩コショウ、しょう油、マヨネーズ和え、ケチャップ和え、ソース!?和えなど家庭により味付けのアイテムは多様だ。大人はタバスコもかけたりするらしい。

【式根島】朝ごはん【民宿きろく】2023年①Breakfast, Guest House Kiroku,Shikinejima, Tokyo,Japan
こちらは私の永遠の輝けるスター☆★☆それも特大の恒星サイズほど眩しい一皿だ(目が焦げるwいや全て蒸発かww)。「イカとバター。」最初に考案した人がノーベル賞を受賞していなのが不思議なくらいだ。こんなに美味しい食べ物がこの世に存在するなんて。誰も見ていなかったらお皿ごと食べてしまいたい。ご飯⇔イカバタを無限に食べていたい。イカバタは、もちろん、私の最後の晩餐のリストに入っている。イカバタを食べたことがない方には強くオススメしたい食べ物だと思う。イチオシだ。☆★☆

【式根島】朝ごはん【民宿きろく】2023年①Breakfast, Guest House Kiroku,Shikinejima, Tokyo,Japan
マグロの角煮。給食で出てきた時は一気に飲み込んでしまう存在だったが、こちらのはしっかりと味わえる。ひとつぶ一粒を噛む。濃い味×ライスのコンボだ。

【式根島】朝ごはん【民宿きろく】2023年①Breakfast, Guest House Kiroku,Shikinejima, Tokyo,Japan
民宿で提供される味噌汁の味。心もカラダも暖まる。湯気を顔に浴びながら目を覚ましていく。

【式根島】朝ごはん【民宿きろく】2023年①Breakfast, Guest House Kiroku,Shikinejima, Tokyo,Japan
株式会社伊藤海苔店。ネットで検索してみたら愛知県は三河湾の海苔屋さんだった。三河湾は木曽川、矢作川、豊川の三大河川からの栄養をたっぷりと含んだ風味豊かな艶やかな海苔だそうだ。伊藤海苔店さんでは「口どけがよく、柔らかく、サクサク、ぱりぱり、旨み深い」ことを重視しているという。

【式根島】朝ごはん【民宿きろく】2023年①Breakfast, Guest House Kiroku,Shikinejima, Tokyo,Japan
炊き立てのご飯。水加減も最高だった。朝食後は一日泳ぐので食べ過ぎに気を付けないといけないとわかっていながら、お替りをたくさんしてしまった。

きろくさんで飼われているネコ様。毛がふわふわの洋猫のような不思議な雰囲気。顔のまわりの毛は普通なのにカラダだけ長い毛が生えている。尻尾も爆発しているような毛の量だ。その子が歩く姿は、とてもネコとは思えなかった。

このように尻尾が太い。毛が長いので足も短く見える。が、動きは俊敏でジャンプ力も凄かった。

こちらは先ほどのネコ様とは違う子。警戒心がちょっとだけ少なくて近づかせてくれた。でも、画像から見ても警戒しちゃってますね。最高に可愛くて、また会いたい子たちでした。

式根島 中の浦海水浴場/Nakanoura Beach, Shikinejima, Tokyo,Japan
DJI MAVIC AIR2/ND PL filterNo.8

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日本代表が比べる【フィン徹底履き比べー前編ー】色々種類があり悩みがちなフィン少しでも参考になればと思います。Clown CrownさんのYoutubeチャンネルより。
日本代表が比べる【フィンの徹底履き比べー後編ー】色々種類があり悩みがちなフィン少しでも参考になればと思います。Clown CrownさんのYoutubeチャンネルより。

実際にプールを泳いでみて、タイムだったり、フィンのフィーリングや特徴を解説してくれている神回の動画作品。履き比べるチャンスが少ない現状では貴重な情報です。足ヒレにご興味ある方や購入前のご検討中の方は必見!かと思いました。

【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023①

【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023①Shikinejima, Tokyo,Japan

-記事の投稿日:2024年10月22日-

◆【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023①
画像の日時:2023年11月02日18:11分頃~
場所:東京都新島村式根島79「民宿 きろく
説明:式根島でお世話になった民宿で提供された晩ごはんを記録してみた。
内容:お刺身、魚の揚げ物、なめろう、メンチカツ、お豆腐、夏野菜味噌和え、お漬物、ご飯、あおさの味噌汁など非常に豪華な夕飯だった。
ご飯おかわりし放題:大きな炊飯器の中のご飯はセルフでおかわりし放題だ。最高。
民宿 きろく:以前、お世話になったことがあるきろくさんは、ご飯がとても美味しいことで有名だ。そして、女将さんは島の観光事情や海況のことにとても詳しい。さらに女将さん自身も漁に出られるとのこと。島の女性は逞しい。
ツアー:今回も師匠がツアーのプランを組み立てて申し込みをしてくれた。毎回、贅沢な旅行をしている風に見えるが、実際の金額を知ったら驚くだろう。それ程、キャンペーンや割引などを駆使して旅行プランを組み立てていただいている。たとえば本州を車で一泊2日をちゃんとした旅館で宿泊するよりも、正直コスパはかなり良いと断言できる。しかも今回は4泊のツアーだ。庶民でも気軽に行ける仕組みを提供してくれている東海汽船さんやツアー会社、その仕組みに感謝したい。

【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023①Shikinejima, Tokyo,Japan
今晩のお料理の全景。これから静かな宴が始まる。じっくりと、ゆっくりと食べる時間を味わいたい。都会の喧騒から離れて、虫の音の聞こえる晩秋の夜に、すべてを忘れて、目の前の食に没頭するのだ。

【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023①Shikinejima, Tokyo,Japan
カツオのお刺身。この肉厚具合を見て欲しい。食べ応え抜群だ。しかも、この量。さすが漁師さんのお宿だ。自分たちが納得しない料理は出さない。旨い魚の調理法、部位、旬などを熟知しているのだ。観光客はその経験と知識の一端を贅沢にも味わえる。とても有難いことだと思った。

【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023①Shikinejima, Tokyo,Japan
なめろう。作るのはひと手間もふた手間もかかるが、食べるのは一瞬の間。という贅沢すぎるお料理。いつか長靴いっぱい食べたい。美味しすぎる。

【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023①Shikinejima, Tokyo,Japan
カラッと揚がっているので、バリバリと夢中で食べられる。ふと我に返ったら、お魚が骨だけになっていた。それ位に旨い。

【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023①Shikinejima, Tokyo,Japan
メンチカツ。ジューシーで、肉厚で、たっぷりと楽しめる。メインのおかずを張れる存在。

【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023①Shikinejima, Tokyo,Japan
ナスの味噌和え。ごま油を使用した夏野菜と甘い味噌の組み合わせは、私を天国へと誘ってくれる。至福のひとときだ。

【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023①Shikinejima, Tokyo,Japan
お豆腐にネギと明太子。お酒のおつまみにも最高であった。女将さんありがとう。

【式根島】晩ごはん【民宿きろく】2023①Shikinejima, Tokyo,Japan
アオサの味噌汁。具がたっぷりと入っており、磯の風味が顔いっぱいに広がる。良い夜だ。

鯛の養殖場/Shikinejima, Tokyo,Japan

鯛の養殖場/Shikinejima, Tokyo,Japan

養魚場/Shikinejima, Tokyo,Japan

式根島 中の浦海水浴場/Nakanoura Beach, Shikinejima, Tokyo,Japan
DJI MAVIC AIR2/ND PL filterNo.8

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【裏ワザ】水中息止めの極意5選!息を長く止めて泳ぐ方法☆マリダイバー★人魚の学校さんのYoutube作品より

【船橋市】にっこり梨・新興【鈴木農園】

【船橋市】にっこり梨・新興【鈴木農園】

-記事の投稿日:2024年10月16日-

◆【船橋市】にっこり梨・新興【鈴木農園】
画像の日時:2024年10月13日16:44分頃~
説明:晩生の日本梨の「にっこり」と「新興(しんこう)」を購入してみた。行きつけの市川市の水嶋園さんに事前に問合せしてみたところ、9月で終了したとのことだった。夏の記憶に輝いている、あの美味しさをどうしても味わいたいと思い水嶋園さん付近の梨園さんを検索してみた。そこで出会ったのが船橋市の鈴木農園さんだった。
感想:豊水や新高などに比べると固さやシャリ感は強めだった。水分は同じくらいにジューシーだった。注目の甘さは豊水や新高のほうが強い甘さをより感じていたと思う。実際に夏の記憶の強い人からの感想は「味はそうでもない。」ということだった。私には甘さも感じて、それなりに美味しいと思ったが、旬の豊水新高に比べると確かに甘さは敵わないかもと思った。甘味の強い美味しい梨を知ってしまったことは、良い面も悪い面もあることを知った。だけど最後に強調して伝えたいことは、今回購入させていただいた晩生の梨は、さわやかな甘さで十分に美味しかった。

【船橋市】梨・新興(しんこう)【鈴木農園】
市川市で購入したパッケージとはまた違うタイプの袋だった。数百メートルしか離れていないのに違いがあって面白い。

【船橋市】梨・新興(しんこう)【鈴木農園】
梨の新興(しんこう)。なんと1941年(昭和16年)に命名された品種。二十世紀梨×天の川という梨の掛け合わせで誕生したそうだ。

【船橋市】梨・新興(しんこう)【鈴木農園】
ずんぐりとした見た目の梨の新興。果重は平均400-600㌘にもなる大玉が特徴。甘さとジューシーさは、このゴツゴツの見た目からはわからない。冷やして食べたら美味しかった。

【船橋市】梨・新興(しんこう)【鈴木農園】
梨の新興。左側の梨は横に向けて撮影してみた。

【船橋市】にっこり梨【鈴木農園】
にっこり梨。梨の新興と比べると丸みがはっきりとしておりスマートに見える。

【船橋市】にっこり梨【鈴木農園】
ニッコリ梨。真上から俯瞰した画。梨の新興と比べると、点々が細かくて緻密に配置されているように見える。にっこり梨は1996年(平成8年)に品種登録されているそうだ。新高×豊水を掛け合わせて作られたそうだ。

【船橋市】にっこり梨【鈴木農園】
ニッコリ梨のヘタ側部分の拡大画。にっこり梨は平均果重が800㌘を超える大玉サイズの品種だそうだ。名前の由来は「日光梨(にっこり)」からきているそうだ。栃木県で育てられたので、日光と梨を組み合わせたということなのだそうだ。

【船橋市】にっこり梨【鈴木農園】
左側の一個はニッコリ梨を横にして撮影した。梨の新興と比べるとキレイに丸みを帯びている。

【船橋市】にっこり梨・新興【鈴木農園】
左側が梨の新興(しんこう)。右側がにっこり梨。ヘタ側から撮影。

【船橋市】にっこり梨・新興【鈴木農園】
左側が梨の新興(しんこう)。右側がにっこり梨。横に向けて撮影。

【船橋市】にっこり梨・新興【鈴木農園】
左側が梨の新興(しんこう)。右側がにっこり梨。下側に向けて撮影。

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【ヒリゾ浜】朝ごはん【セブンイレブン】

【ヒリゾ浜】朝ごはん【セブンイレブン】ハッピータイム

-記事の投稿日2024年10月08日-

◆【ヒリゾ浜】朝ごはん【セブンイレブン】
画像の日時:2024年09月28日07:03分頃~
場所:静岡県賀茂郡南伊豆町中木第二駐車場
説明:船出までの空き時間に朝ごはんを食べた。コンビニエンスストアのセブンイレブンで購入したパン類と暖かいスープを食した☆
感想:セブンのサンドイッチ最高。海風に数時間さらされた冷たいカラダに染み渡る暖かいスープ。ちいさな幸せの時間だった。

【ヒリゾ浜】朝ごはん【セブンイレブン】
朝の海の様子。海中の様子が気になって仕方がない。期待と不安が入り混じり、船出までは何とも言えない時間を過ごす。

【ヒリゾ浜】朝ごはん【セブンイレブン】
今朝のスープはポテトポタージュ。セブンブランドで少しお安くなっているタイプ。熱湯を注いで混ぜ混ぜ、まぜまぜ。冷えたカラダにうまいんだなー。

【ヒリゾ浜】朝ごはん【セブンイレブン】
Iwataniの携帯コンロで沸かす。コンパクトで便利。以前、常連さんのBonoさんに教えてもらって購入したアイテムだ。懐かしい。

【ヒリゾ浜】朝ごはん【セブンイレブン】
セブンのサンドイッチに塩をふって食べると、あら不思議、喫茶店の美味しいサンドイッチに変身するのでした。美味しい。エコだ値になっていたので、奮発してパストラミも並ぶ笑。基本はミックスサンドorハムとたまごのサンドを選ぶが、この日は売り切れだったのだ。セブンイレブンのミックスサンドとハムとたまごのサンドは私の最後の晩餐リストに入っている。それくらいに美味しい。それこそ無限に食べていられる。

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【稲取(いなどり)】肉チャーハン【末広】

【稲取(いなどり)】肉チャーハン【末広】ソウルフード


-記事の投稿日2024年10月07日-

◆【稲取(いなどり)】肉チャーハン【末広】
画像の日時:2024年09月30日18:41分頃~
場所:静岡県賀茂郡東伊豆町稲取1650−1「居酒屋 末広」
説明:ヒリゾ浜のシーズン期間中の帰り道にどうしても肉チャーハンが食べたい!と思い訪問するも、ずっと空振りだった末広さんでようやく肉チャーハンを食べることが出来た<長い
営業時間
午前の部:11:00分-13:30分
午後の部:18:00分-22:30分
南伊豆からの帰り道に通る遅い時間帯でも営業してくれているから我々には大変ありがたい存在のお店さんだ。
浴衣姿:浴衣姿の外国人観光客も見かけた。女性だけのグループもいたり、夜の部でも人気のお店だと思った。近くに素泊まりの宿などがある様子で、インバウンドの方たちもこういった場所にも訪問するのだなあと、食べながら感心しきりだった。
肉チャーハン:肉チャーハンは稲取のソウルフードと呼ばれる。豚バラ肉野菜炒めにとろみをつけてチャーハンにかけた料理が肉チャーハンとされる。
肉チャーハンの3大名店
かっぱ食堂(東伊豆町)。肉チャーハンの元祖とされる。
ふるさと(東伊豆町)。肉チャーハンの有名店。
末広(東伊豆町)。肉チャーハンの肉のボリュームが特に多いことで有名。

【稲取(いなどり)】肉チャーハン【末広】ソウルフード
私がオーダーした大盛り肉チャーハン☆食べ応え抜群のサイズ。つくりたて熱々のお料理を夢中でほおばった。

【稲取(いなどり)】肉チャーハン【末広】ソウルフード
昨年2023年シーズンに我々が訪問したタイミングでは貸切営業のため食べることができなかった。今年も2回目の訪問でようやくありつくことができた。胃が完全に肉チャーハンになっていたので、ほっと胸をなでおろした。ハッピー。

【稲取(いなどり)】肉チャーハン【末広】ソウルフード
左が大盛り。右側が普通サイズ。お皿のつなぎ目にピントを持ってきたので、ボケで高さの違いがおわかりだろうか。左側はお山になっている。それくらいビッグサイズになるのだ。チャーハン好きであれば大盛りを強くおすすめしたい。

【稲取(いなどり)】肉チャーハン【末広】ソウルフード
御大が頼んでくれた餃子。わけていただいた。こちらも手作りでジューシーでニンニクたっぷりで、口の中がやけどするほどほおばってしまった。旨し。

【稲取(いなどり)】肉チャーハン【末広】ソウルフード
我々にような観光客以外に地元の常連さんと思われる方々をいつも見かける。地元の方に愛されるお店でもあるのだ。他のメニューにもチャレンジしたいといつも思うのだが、結局、肉チャーハンへと決まってしまう。イカバタは是非とも食べてみたい。

【稲取(いなどり)】肉チャーハン【末広】ソウルフード
ドリンクメニュー。生サワーが運ばれてゆくのを横目で見てしまったのだが、非常に美味しそうな様子であった。初夏限定のニューサマーなんて、きっと最高なのでしょうね。初夏の稲取とほろ苦いニュサマー生サワー・・・良い響きではないですか。
私は飲食店に入るとアルコール類はいつも飲まない。なぜならドライバーになっていることが多いからだ。だが、飲んだら楽しくて嬉しくて笑い上戸になってしまうので、家の近くか、お宿の近くが理想だと思っている。だから飲まない飲めないというのもある笑

【稲取(いなどり)】肉チャーハン【末広】ソウルフード
末広さんのファサード。駐車場あり。国道のあるセブンイレブン方面から末広さんへ向かって右側が駐車場。駐車場に入ったら右側全部が末広さんのパーキングスペースだそうだ。店舗に確認した。

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